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國(guó)慶奶茶銷(xiāo)售狂飆!3天94萬(wàn)業(yè)績(jī)背后的設(shè)備秘密
這個(gè)國(guó)慶假期,奶茶市場(chǎng)熱鬧非凡,哪些門(mén)店賺得盆滿缽滿?哪些產(chǎn)品成為爆單王?新茶飲未來(lái)又將走向何方?一年一度的國(guó)慶茶飲戰(zhàn)報(bào)新鮮出爐,深入調(diào)研數(shù)十個(gè)品牌后,發(fā)現(xiàn)今年市場(chǎng)狀況格外獨(dú)特。
大型旗艦店、高勢(shì)能門(mén)店成爆單主力
有特殊打卡意義的品牌旗艦店,在茶飲圈一騎絕塵。蜜雪冰城慶旗艦店開(kāi)業(yè),國(guó)慶3天業(yè)績(jī)高達(dá)94.6萬(wàn)。10月6日,伴隨著無(wú)人機(jī)表演刷屏,當(dāng)天業(yè)績(jī)更是沖到66萬(wàn),社交平臺(tái)上多位博主爆料“6天業(yè)績(jī)接近250萬(wàn)”。該旗艦店約1000平方米,上下兩層飲品動(dòng)線合理,還有旗艦店限定款產(chǎn)品和城市限定周邊,吸引眾多游客打卡。
除蜜雪冰城外,不少區(qū)域品牌旗艦店也排起長(zhǎng)隊(duì)。秦皇島的臉紅秦田田,秦皇小巷店單日出杯量3500杯,山海關(guān)古城店超2500杯,兩家店每天客流量超10000人;云南的上山喝茶憑借鮮明特色,成為游客打卡點(diǎn),國(guó)慶期間多店?duì)I收可觀。
少糖、小眾、經(jīng)典產(chǎn)品各有市場(chǎng)
國(guó)慶假期,輕乳茶新銳品牌東方墨蘭表現(xiàn)亮眼。湖南益陽(yáng)萬(wàn)達(dá)門(mén)店單日營(yíng)收75666元,湖北金橋永旺店、常州歌林公園店每天營(yíng)收穩(wěn)定在4萬(wàn)以上。其抹茶系列新品廣受追捧,尤其是“一分糖”選項(xiàng),滿足消費(fèi)者對(duì)健康的追求。
喝慣常見(jiàn)茶飲的年輕人,專(zhuān)挑小眾產(chǎn)品。上山喝茶假期點(diǎn)單率高的三大爆款,均使用云南小眾食材;吾飲良品得益于“地域創(chuàng)新策略”,推出多款特色產(chǎn)品,引發(fā)打卡效應(yīng)。
同時(shí),經(jīng)典款產(chǎn)品也持續(xù)熱賣(mài)。茶百道“金桂觀音”系列新品假期售出近130萬(wàn)杯;益禾堂經(jīng)典產(chǎn)品益禾堂烤奶假期穩(wěn)居銷(xiāo)量榜首,共售出超270萬(wàn)杯。
景區(qū)門(mén)店成增長(zhǎng)
這個(gè)假期,奶茶成為游客的“旅行搭子”。霸王茶姬交通樞紐店、熱門(mén)旅游城市和景點(diǎn)門(mén)店增幅;書(shū)亦的景區(qū)店和交通樞紐店增長(zhǎng)多,四川九寨溝諾日朗店成為全國(guó)門(mén)店?duì)I收及日店均。
鎧瑋設(shè)備,新茶飲背后的強(qiáng)大支撐
在這場(chǎng)國(guó)慶茶飲銷(xiāo)售盛宴中,除了各品牌獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策略和產(chǎn)品,奶茶設(shè)備也起著至關(guān)重要的作用。鎧瑋奶茶設(shè)備供應(yīng)商(封口機(jī)、果糖機(jī)、搖搖機(jī)、煮茶機(jī)等)憑借其品質(zhì)和穩(wěn)定的性能,為新茶飲的大賣(mài)提供了堅(jiān)實(shí)保障。鎧瑋封口機(jī)密封效果好,能快速完成封口,確保飲品新鮮衛(wèi)生;果糖機(jī)控制果糖量,保證每一杯飲品口感一致;搖搖機(jī)均勻混合原料,讓茶飲風(fēng)味更佳;煮茶機(jī)高效煮茶,滿足門(mén)店大量出杯需求。鎧瑋設(shè)備以先進(jìn)技術(shù)服務(wù),助力新茶飲品牌在國(guó)慶期間創(chuàng)造輝煌業(yè)績(jī),成為新茶飲行業(yè)不可或缺的合作伙伴。